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L’Olio di Monica

Sapienza, l’ha ottenuto,
Natura, l’ha ben voluto.
Goccia di dorati colori,
infonde erbacei sapori.
Maestro nel condire,
lieve fruttato fa sentire.
Ritemprare il cuore,
alla Vita da colore.

Enzo Gambin

L’olio di Monica è così, a mezzo tra ideale alimento e sensazioni riflesse di piacere, che ti scaturiscono e ti accompagnano quando lo assapori.

Poi contiene vitamina E, potente antiossidante, che contrasta i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento dell’organismo e sono presenti alcuni acidi grassi insaturi di cui il nostro organismo ne ha bisogno, ma che non è in grado di produrre.

E’ alimento fondamentale per bambini ed anziani, perché limita la perdita di calcio osseo e la sua composizione è bilanciata e molto digeribile.

Facilita l’attività del fegato, regola quella dell’intestino.

E’ perciò importante conoscere e utilizzare l’olio di Monica, dalle infinite proprietà.

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La Nostra Storia

Ti racconto una storia, la mia!! Insolita ed emozionante!!
Tutto nacque in Sardegna da mio nonno ‘Santo’ classe 1910. Nel dopo guerra aveva una fiorente azienda agricola ad Ottana, provincia di Nuoro (15 ettari coltivati a frutta, verdura, grano Senatore Cappelli, orzo, avena, fave….. ed 8 ettari ad Oliveto, e poi anche il bestiame….). Tutto finì quando gli furono espropriati parecchi ettari di terreno x costruirci sopra l’industria, perché allora si pensava fosse il futuro (preciso che è chiusa da più di 50 anni!!). Mio nonno ne morì giovane, troppo giovane!! Mio padre ‘Angelo’, il più grande di 5 figli maschi, dovette prendere l’amara decisione di lasciare la propria terra x cercare lavoro altrove!! Intraprese la carriera militare, che ha svolto in maniera encomiabile con molto sacrificio e a Verona, dove ebbe il trasferimento fisso, decise di mettere su famiglia. Mio padre nonostante tutto conservò nel suo cuore il suo prezioso sapere ed ha sempre gestito gli Oliveti di terzi meramente per passione!!! Ed eccomi infine a me, la figlia FEMMINA, che un giorno trova il coraggio di lasciare il posto fisso di lavoro, acquistare un terreno e cercare di ridare dignità alla nostra famiglia, al nostro cognome e a ciò che ci è stato ingiustamente tolto!! Il coraggio di aprire una piccola azienda, specializzata solo in Olivicoltura, partire da zero non sapendo nulla di marketing ma solo con le forti competenze agronomiche che mio papà mi ha insegnato. Sono passati tanti anni, sono felice e ho la certezza che non tornerei indietro al posto fisso di lavoro, non so neanche dove ho trovato tutto questo coraggio e questa forza ma son certa che mio papà è stata la mia fonte d’ispirazione e che va fiero di una figlia così coraggiosa e che mio nonno da lassù è sicuramente orgoglioso di noi e ci protegge sempre!! Passato e presente, tradizione ed innovazione. Semplicemente la mia storia. Queste sono le belle storie che vale la pena di ascoltare perché VERE!!

Per chi pratica sport

Per chi pratica sport

“L’olio d’oliva, ricco di antiossidanti e grassi sani, supporta il recupero muscolare e migliora le performance sportive...

Antiossidante e Grassi Buoni

Antiossidante e Grassi Buoni

contiene vitamina E, potente antiossidante, che contrasta i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento dell’organismo.

Cultori del gusto vero dell’olio d’oliva

Cultori del gusto vero dell’olio d’oliva

Sono presenti alcuni acidi grassi insaturi di cui il nostro organismo ne ha bisogno, ma che non è in grado di produrre.

Per Grandi e Piccini

Per Grandi e Piccini

E’ alimento fondamentale per bambini ed anziani, perché limita la perdita di calcio osseo con una composizione bilanciata e molto digeribile.